ドモーリ社のチョコレート愛好家のためのチョコレートが入荷!

媚薬のスパイスチョコがひそかに人気なので、調子に乗って違うチョコレートも入荷させてしまいました(笑)

実はワイン・スタイルズのワインを使っていただいている酒屋さんの店頭に並んでおりました。

見た瞬間からペンギンtanaの美味しそうな嗅覚モードが全開に働いてしまい、ぜひワイン・スタイルズでも取り扱いたい気分になってしまいました~あはは。しょうがない人ですよね、私。

で、ご無理を言ってこのチョコレートの輸入元さんを紹介していただき、入荷した次第です。



その名もドモーリ。

イタリア、ピエモンテ州トリノ産。

創始者のジャンルーカ・フランゾーニ氏は,ベネズエラに赴き、絶滅しそうなクリオーロ(世界の0.001%以下の品種)を復活し、その土地にあったカカオを育て、カカオの特徴を活かすチョコレートを作る事に情熱を向けました。

チョコレートの善し悪しを決めるのは、「豆と発酵」にあるという彼の考えの下、これに重点を置いて、焙煎、精製されたカカオに、カカオバターは豆に含まれている以上加えず、もちろんミルクや油性の種子も加えず、品種別カカオマスと、砂糖のみでチョコレートが作られています。

カカオバターを使っていないため、味の差がはっきり出て、品種別のチョコレートのおもしろさがはっきり打ち出されているので、チョコレート(カカオ)の魅力を分かって頂きたいチョコレートです!
チョコレートコンクールでも輝かしい受賞歴を持つまさにチョコレート愛好家のための逸品です!

今回入荷は、下記の3種。

ドモーリ社の契約農園ベネズエラ、サン・ホセ農園と共同開発によって生まれたクリオーロラインです。

プエルトマーレ(カカオ75%)1枚25g ¥610(税込)
プエルトフィーノ(カカオ70%)1枚25g ¥610(税込)
チュアオ (カカオ70%)1枚25g ¥700(税込)

取扱いの為に試食した際、目からうろこが落ちるほど、カカオのおいしさ目覚めてしまったそれほどの
ハイクオリティーです!!!

全種類食べたくなっちゃうこと間違いなしのチョコレートです!

まずはお試しくださいね!

ヴァレンタインデーにこんな素晴らしいチョコレートさし上げたら、男性ビビっちゃうかもしれませんよ!!!

ペンギンtana

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