寒い!

昨日、風邪など引かぬようとブログあめーばで言っていたのにどうも自分の調子が悪い↓です。

月夜寝てる時も寒くて参りました。

しかも今日は天気が優れず雨更に台風台風が接近中。

風も強くてさっきも店のイーゼル黒板(外の看板)が倒れました。

さて、一昨日の試飲会ワインでお出ししたブタ子(仏蘭西)ブルゴーニュのHerve Muratのワイン。

1種類を除き2008年ヴィンテージぶどうだったのですが、如何でしたでしょうか。

Wine Stylesのブログ
特にブルゴーニュではヴィンテージ毎の差というのが生産者と共に重要視されます。

彼のワインはその特徴!が見事出ていたと感じられました。

ブルゴーニュの2008年は一言で言うと難しい涙年です。

ウドンコ病やベト病などの病虫害けむしも発生し夏場の日照量太陽も少なめ、収穫間際の好天で助けられましたが厳しい選果ぶどうを強いられる事になりました。

一部自然派芽と言われる生産者達も農薬の使用や補糖をするか迷ったようです。

しかし優良生産者は酸が高くジューシーでエレガントなワインワインを造ることに成功しています。

生産者を選べば、フレッシュで酸が高く熟成もでき、抜栓後の開きも早いお買い得seiなヴィンテージといえます。

線が細いワインが多いので繊細さを感じられる日本人日本の味覚に向いている年ですね。

さあ、やっと赤ワインワインの季節となってきました。

今から夜に飲む一本ワインボトルを考えてしまいます

でも飲みすぎないで今日は暖かくして布団寝ようと思います。

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