今日からマリアージュテイスティングです!&オーストリアワイン試飲会2011レポート

今日、明日とワイン・スタイルズワインではマリアージュ・テイスティングチキンとシャンパンが行われます。

昨日のブログでもご案内しました通り、イタリア~ンイタリアな組み合わせですので是非お試しくださいね!

Wine Stylesのブログ
これを見てください!!

メッチャ美味しい鴨ですよ!!

ルバーブのコンポートも甘酸っぱくてもうワインにバッチリ∑!!

ワインもついて\1,050-(70ml/税込)!!

お見逃しなくー(^O^)/

午後には雨傘も上がると思いますよ晴れ

Wine Stylesのブログタベルナ・グスタヴィーノ
さんの外観です。

京橋7番出口直ぐですのでお近くにお寄りの際は是非ともお立ち寄りください。

ただし、超人気店ですのでご予約でんわはお忘れなく…。

店名アゲアゲ↑をクリッククリックして頂ければぐるなびに飛びます。

ただし今日はワイン・スタイルズでその実力の片鱗を感じてください(笑)

6月8日(水)に恵比寿のウエスティンホテルほてるにてオーストリアポーランドワイン試飲会2011が開催されました。

なので久しぶりに恵比寿片福面と一緒に降り立ちました。

前職の最寄駅電車だったのですがよくこんな遠い所まで通ってたなーと今思うと驚きです。

ガーデンプレイスの馴染みのお店だったカフェちょっと一服をはじめ結構テナントが入れ替わっていて少し寂しく感じました。

さて、オーストリアワインですが、みなさんどんなイメージをお持ちですかビックリ

オーストリアのワイン産地は東部と南東部に集中し、約46,000haの栽培面積を持ちます。

4つの大きなワイン生産地(州)は更に限定された16のエリアに分かれ北緯47度~48度(ほぼブルゴーニュブルゴーニュと同じ緯度)の温暖な気候帯に位置しています。

成熟期の日中は暑く、夜間が涼しい為、果皮が凝縮&綺麗な酸が生まれ秀逸なワインとなる条件を兼ね備えています。

栽培面積は70%が白葡萄品種。

白葡萄ぶどうは、グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリング、ヴァイス・ブルグンダーなど。

黒葡萄ぶどうはブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントなど。

独自の地場品種が多くテロワールを活かしたオーストリアワインを特徴づけています。

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会場は数多くのワインが集まるということで期待して行ったのですが、開催時間の後半だったのでお目当てのものがもうない!!なく

オーストリアは、ビオディナミ栽培を提唱したルドルフ・シュタイナーが生まれた国なのでその考えも浸透しており、有機栽培も多かったですね。

グリューナー・ヴェルトリーナーの凝縮感あるスパイシーなワインの素晴らしい物がいくつかありました。

低価格帯ではブルゲンランド州のマインクラングという造り手が気に入りました。

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ワイン・スタイルズワインの日本食に合う綺麗なワインというコンセプトにもばっちりマッチしているワインたちでした。

ワイン・スタイルズワインでも何種類か扱っておりますので探してみてください!!

もう少しラインナップを増やしたいなーと思わせてくれるオーストリアの魅了を感じることのできる試飲会でした。

Ogaメガネ

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