4月13日ロワールワインと春野菜の夕べ@表参道シグネチャー開催のお知らせ

先日イングリッシュワイン、リッジヴューの生産者ディナーも終わったばかりですが…4月もワイン会やりますよ。


4月はFacebookつながりで仲良くしているコーディネーターの村山さんとコラボでさせていただきます!


詳細は村山さんの紹介分を抜粋します。


まだまだ寒い日が続きますが、春のワイン会のお知らせです(^^)/

旬の春野菜とロワールワインのマリアージュを表参道の素敵なお店で楽しみませんか?

お料理は「日本の春」を感じられる食材をカジュアルなフレンチスタイルで村山達郎とシグネチャーのスタッフが心をこめて作らせていただきます。また今回は冷涼なロワールをイメージした空豆とマッシュルームのポタージュスープや、菜の花とパンチェッタを使ったギガ・マッシュルームのオーブン焼きなどマッシュルームも存分に楽しめる内容となっております。

ワインはワイン・スタイルズの田中球絵&ソムリエ伊藤奈央が厳選し、マッシュルームはワキュウトレーディングの高橋和久、お料理と全体のコーディネイトをシグネチャーの佐藤仁美&村山達郎が担当させていただきます。

当日は立食スタイルのパーティーになります。ドレスコードはカジュアルでお越し下さいませ(^o^)/

日 時:平成25年4月13日(土)18:30~
場 所:WINE LIVING Signature
    
http://wineliving.jp/omotesando/c0006.html


会 費:8000円
(当日現金でお持ち下さいませ。なお、当日キャンセルにつきましては100%キャンセル料をお支払いいただきますのであらかじめご了承下さいませ)

募集人数:35名

ワイン:全部で7種類です!

1.泡:ヴーヴレイ・ブリュット・メトード・トラディショネル2010

ドメーヌ・ド・ラ・マビリエール
2.白:カンシー・トラディション2011 

ドメーヌ・ジャック・ルーゼ
3.白:メネトゥ・サロン・ブラン2011 

ドメーヌ・ジャン・テイエ
4.白:ヴーヴレイ・セック・シレックス2010

ドメーヌ・ド・ラ・マビリエール
5.赤:サンセール・ルージュ2006 

フランソワ・クロシェ
6.赤:トゥーレーヌ・ルージュ2011 

ラ・エルピニエール
7.甘口白:トゥーレーヌ・アゼイ・ル・リドー・モワルー2011

ラ・エルピニエール

料 理:未定 わかり次第お知らせいたします。


ご参加希望の方はワイン・スタイルズまでお電話03-3837-1313もしくはメールをくださいませ。

ご参加お待ちしております!


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