今月はワイン・スタイルズ
でも滅多に飲めないスペシャルなワイン
を何本か開けました。
中でも特に印象深かったのはCHAMPAGNE TIMEの
シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム 1990
<ランソン>
輝く黄金色、泡立ちも未だ豊かできめ細かく立ち上る。
アプリコットや蜜、桃や白い花、ブリオッシュなどが複雑に優しく香る。
マロラクティック醗酵が無い故、エレガントな酸が若さを感じさせるほどで全ての要素が完璧な調和を見せていました。
グランメゾンの本領をたっぷり堪能できました。
そしてリスマス特別
のスクリオ 2006
<レ・マッキオーレ>も別格でした。
イタリア、トスカーナ最高のシラーと評価の高い一本。
開けたてのアロマはシラー100%とはわからないほどエレガントで柔かい果実味の印象。
ブルーベリーやブラックチェリーの濃密なアロマと徐々にバニラや甘いシナモンにブラックペッパーなどのスパイシーさも顔を出し始め、きめ細やかなタンニンとスケールの大きな酒躯で迫ります。
完成度の高さは随一で享楽的な味わいでの世界最高レベルのシラーを体感できました。
尚、マッキオーレのワインで店頭で通常扱っております、スタンダードキュヴェの
ボルゲリ・ロッソ 2009もハイコストパフォーマンスを誇り非常に人気があります。
こちらは単一品種ではなくメルロ主体にカベルネ・フランとシラーをブレンド。
上級クラスの雰囲気を楽しめる驚愕のコストパフォーマンスのフルボディのスーパートスカーナなので是非年末にでも飲んでみてくださいね。
このキュヴェ残り数本、大人気ですので早い者勝ちです。
そして今週は金曜日に最後のCHAMPAGNE TIME VOL.4 で
ヴーヴ・クリコ・ロゼ 1989
を
開けますから今からものすごく楽しみです。
これも有名グランメゾンのヴィンテージ。
この機会を逃すと今後味わう機会がないかもしれない程の希少な一本です。
一年の最後にとっておきの一杯で乾杯しませんか
Oga
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