昨日のブログを御覧の皆様こんにちは。
夕べから寒さが増し、師走
らしくなってきましたねー。
寒さの中でX”mas
のイルミネーション
が街に溢れかえると何やらロマンチックな気分になります。
この季節にピッタリのイギリスのスパークリングワイン
で今日はマリアージュを行いますが、出すワインはそれだけではありません。
白は、
リムー・シャルドネ・トリサー・2001
1杯70ml ￥500(税込）
米国ナパのニュートン・ヴィンヤードのスー・ファ・ニュートン、ブルゴーニュのコント・ラフォンの弟ブルーノ・ラフォン、ブルゴーニュのドメーヌ・シャンピィのピエール・ムルジェイの3人の共同プロジェクトで誕生したトリサー。
「アンコール」の意味を持つトリサー。スーパースターたちが新たに手掛けた意欲作の最終ヴィンテージ。
南仏ラングドック地方のリムーの地は、ブルゴーニュに勝るとも劣らないフランス屈指のシャルドネの名産地。
ワイン・スぺクテイターでも「リムー最高の白ワイン
」と称されたその実力、絶対自分の舌でお試して下さい
赤は、
ブルグイユ・ジュール・ド・ソワフ 2007
<ピエール・エ・ロドルフ・ゴーティエ>
1杯70ml ￥485(税込）
フランスのロワール中流域の赤ワイン、ブルグイユの造り手の一本。
ビオロジック栽培に加え、清澄、濾過、SO2も無添加。
何もかもがナチュラルテイストのカベルネフラン
を用いたジューシーな飲み口で青っぽいフランが苦手な方にこそ是非試して頂きたいです。
正に目から鱗ですよ
いつもの事ですが、無くなり次第終了となります
。
これらだけでも試される価値ありです
。
どうですかー
、飲みたくなりませんかー
。
御来店お待ちしております
Oga
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