昨日も大好評だった恒例のマリアージュ・テイスティングですが、本日も絶賛実施中です！
14年と13年のソーヴィニョン・ブランが想像以上に違うという声もあり、皆さんヴィンテージの違いに驚いておりました。
又、食材の馬肉の旨味はそのままで初めて馬肉を食べた方もクセのないその美味しさに驚いていました！
カウンターではカンシーの生産者の新商品の赤ワインが開いております！
シャトーメイヤン・グラップ・ルージュ 2013
〈ドメーヌ・ジャック・ルゼ〉
70ml ￥600（税抜）
2010年にAOCになった新しいキュヴェでルゼはガメイ80%にピノ・ノワール20%を使用しエレガントに仕上げています。
チェリーやフランボワーズの綺麗なアロマ、爽やかな酸、ミネラルと細かなタンニンがバランスの良い洗練された一本。
(赤・辛口・ミディアムボディ)
今日は天気も良さそうなので御徒町にマリアージュがてら遊びに来て下さいね！
Oga
コメントを残す