山梨県の丸藤葡萄工業株式会社から新入荷のワイン
が到着致しました
今までは熊本や山形など遠い地域のワインをワイン・スタイルズ
で取り扱ってきましたが、今回ここ丸藤葡萄にtanaの知り合いの野田さんというイケメンの男性（写真 右）が働いていらっしゃっているご縁があり、ワインを取扱いさせて頂くこととなりました。
ワイン・スタイルズにも来ていただいております。
今日は看板ワインのルバイヤートシリーズの4種類を早速カウンターで試飲することに致しました。
「ルバイヤート」とは11世紀ペルシア（現在のイラン）の詩人ウマル・ハイヤームの四行詩集の題名。
ウマルはワインが好きで、ワインと美女の美しい詩などを残していることから、丸藤のワインを飲んだ詩人、日夏耿之介氏がルバイヤートと命名したそうです。
ウマル前後に活躍したアブドゥッラーフ・アンサーリーやジャラールッディーン・ルーミーはルバーイー詩形にスーフィズム（神秘主義哲学）に喩えたが、ウマルのスタイルは飲酒（ワイン）への賛美などをモチーフにしています。
なので先の二人に代表される酒による酩酊をスーフィズム的な陶酔境をになぞらえたり、厳しい禁欲や恋人同士の心情を神への専一的な求道に喩えるようなスーフィズムのセオリーを、ウマルは一部含意すること位に留まらせているのかな
と私は思ったのですが…。
そういった意味でワインの一番美しく甘美な側面を詩にしたためたのがウマル・ハイヤームなんでしょうね。
さて、本日開けるのはコチラ。
ルバイヤート・スパークリングワイン・
甲州・ドゥミ・セック N.V.
\510-(70ml・税込)
熟成させたやや甘口の柔らかい泡立ちのスパークリングワイン。
甘みと酸とのバランスも良く食事との相性も良い一本。
ルバイヤート・甲州・シュール・リー 2010
\470-(70ml・税込)
和食に合うというテーマのもと造り上げた溌剌とした酸と綺麗なアロマの辛口白ワイン。
シュール・リーという澱とともにワインを寝かせる作業をしているのでフレッシュな旨味もあります。
ルバイヤート・甲州樽貯蔵 2010
\620-(70ml・税込)
勝沼産の甲州を樽熟成させた上品な樽香と果実味が調和する豊潤で柔らかな辛口白ワイン。
ボディもあるので飲み応えもあります。
ルバイヤート・ルージュ樽貯蔵 2010
\620-(70ml・税込)
メルロとカベルネの落ち着きある熟成香と凝縮感あるバランスの良さが楽しめる辛口赤ワイン。
品種の個性を見事に表現した一本です。
スパークリングと白は100%甲州から造られており食事との相性も秀逸です。
赤はメルロとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドのこなれた一本はコストパフォーマンスの高い一本です。
これらを味わうと丸藤葡萄工業の実力が見て取れますね。
是非、この機会にお試しください
そして皆様の食卓のラインナップに加えてみてはいかがですか
Oga
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