夏も様々なスパークリングワイン
が人気でしたが、試飲会も含めいろいろな種類を試したのですがシャンパーニュ方式のものは質が高い物が多いですが、比例して価格が高いですね。
その中でも特にコストパフォーマンスが高い一本が入荷してきました
スペイン
のスパークリングワインといえばカヴァ。
スペインでシャンパーニュ方式で造られるスパークリングワインの総称です。
シャンパーニュと同じくらいの高級レンジの価格帯のものもありますが、2千円以下のものもチラホラ見つかります。
しかしこの一本は価格帯でも最も優れた一本かもしれません
カヴァ・ブリュット・レセルヴァ NV
＜サバルテス＞
\1,945-(税込・750ml)
バルセロナの南、カタルーニャ州ペネデスの地で1980年代に始まったボデガ。
厳選されたパレリャーダ38%にチャレロ31%、マカベオ23%、シャルドネ8%をブレンドし20カ月の長期熟成。
クリーンな葡萄を得るために早朝4時に収穫、葡萄の自重で流れ出る果汁（フリーラン・ジュース）のみを用いた贅沢な造り。
ドサージュも5.5g/lに抑えドライなニュアンス。
熟したリンゴやレモンピールを思わせる爽やかなアロマ、酸をやさしく包む果実味は丸く酒質のバランスも素晴らしい一本。
このカヴァはよ良いですよ、お試しください
2,000円以下でこの品質、スペイン恐るべし…。
ワイン・スタイルズ
も秋に向けて良いワインを
tanaと思索中です。
どんどん新商品も入ってきますのでお楽しみに～
Oga
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