あと2週間！！

ロンドンオリンピックまであと2週間を切りました

ワイン・スタイルズでも、浅草橋の『天空のビストロ・カメレオン』さんとのコラボでイギリスワイン会を先日行い大盛況でした。（Ogaは実店舗があったのでtanaから聞いただけですが）

売り切れになってしまった希少アイテム、リッジヴュー・エステイトの初リリースのロゼのトップキュヴェ、「ヴィクトリア」がヤバかった（良い意味です）と連呼してたのでヨダレが…。

そこで店舗のカウンターで同じく英国スパークリングのデンビーズ・ワイン・エステートの

「グリーン・フィールズ・06」
を開けておりました。クリック

ピノ・ノワール45%、シャルドネ45%、ピノ・ムニエ10%を用いたもの。

シャンパーニュと同じ気候、土壌条件を活かして同じ品種を用いてシャンパーニュ製法で造る一本。

瓶内2次醗酵後、約3年の熟成を経てリリースされる為、黄色の色合いも深く、イーストやリンゴの蜜のようなアロマと濃厚な果実味があり、エレガント且つ複雑味が十分楽しめます。

デンビーズにはシャンパーニュを彷彿とさせる熟成感とエレガントさがあります。

店頭でもイギリスワインがどんどん売り切れになってしまっています。

このグリーン・フィールズは弱冠数ありますがやはり早い者勝ちになります

あと2週間のオリンピック開幕に間に合わせて乾杯しましょう

Oga

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