本日は新宿伊勢丹さんのB1階「ワッセイル！英国クラフトサイダー＆ペリー」のプロモーションが最終日なので、そちらに勤務しておりますので、店舗はお休みいたします。
明日は通常営業になりますので、ご利用くださいませ。
さて、1日のブログでさらっとご紹介しておりましたが、イギリス在住オーブン料理研究家エリオットゆかりさんの来日に合わせて、ワイン・スタイルズ田中と5月27日に英国ガストロパブイベントを開催することになりました！
本日はそのご案内と申し込み開始のご連絡です～
以下詳細をよくお読みいただき、Yahoo Pass Marketより参加お申込みいただけたらと思います。
＜Yukari＆Marieの1日限定 英国ガストロサイダーパブ2023＞
英国文化の代名詞パブとサイダー（リンゴのお酒）を楽しむ英国ガストロサイダーパブを1日限定開催！
パブは大人の社交場として愛されているイギリス文化の一つです。昔はお酒を飲む場所の代名詞でしたが時代の流れとともお料理とお酒を楽しむ場所として進化を続けています。
イギリスはヨーロッパ屈指のリンゴの生産地。ヘレフォードシャー州ブロムヤードにあるリトル・ポモーナは自然なアプローチで辛口のサイダー（リンゴのお酒）造りを行う拘りあるサイダリー（醸造所）です。
当日皆様にはサイダリーのオーナーのフォーブス夫妻からのビデオメッセージもご覧頂く予定です。
リトル・ポモーナの最新作サイダーと他２種類をたっぷり飲んでいただけます。
樽生サイダーはお代わりも可能です。アルコール苦手の方はソフトドリンクをご用意致します。
アペリティフは、リトル・ポモーナのハード・レイン・ホップ・ド・サイダーで乾杯します。
これは1621年ピルグリム達の感謝祭ディナーのメニューに記録が残っている歴史あるサイダーキンと呼ばれるサイダーで、ジェームスが現代風に解釈してアレンジしています。
リトル・ポモーナのキレのある辛口サイダー達に合わせるお料理は、もちろんイギリス料理３コースです。
前菜は、ロンドン５つ星ホテルのシェフだったパイの帝王と呼ばれるカラム・フランクリン氏の著書「絶品パイ料理」を監修したエリオットゆかりが、本の中からソーセージロールとプラムチャツネを作ります。（数に限りがありますが当日著書販売予定）
豚ひき肉とソーセージにスパイスを加えて混ぜ合わせ、パイ生地で包んでオーブンで焼き上げます。
塩気のあるソーセージロールにはフルーティーで甘みのあるチャツネと一緒に最高の組み合わせにて召し上がっていただきます。
ソーセージロールにはリトル・ポモーナのテーブル・サイダーを合わせます。
これは、食事に合わせるコンセプトで数種類のリンゴを用いて造られており、まさにソーセージロールとの絶妙な食べ合わせも楽しんでいただけます。
メインは王道ローストビーフプレート。オーブンで焼くだけの漬け込みしないジューシーで美味しいイギリススタイルのローストビーフと付け合わせはマッシュポテトと温野菜。グレイビーという肉汁ソースをかけてホースラディッシュソースと召し上がっていただきます。
ローストビーフには、2023年のリトル・ポモーナの新作で日本向け限定生産サイダー、ウィスキー・カスク・スパークリング・サイダーを合わせます。元ウィスキー樽にて熟成させているため、ほんのりピリッとして、リッチな果実味が味わえます。ぜひジェームスの解説をご覧いただきながら、お飲みくださいませ。
デザートは、イギリスパブリックスクールのイートン校から生まれたと言われるイートンメス。
焼きメレンゲと生クリームとフルーツを混ぜ合わせて作るイギリスらしい１品。
デザート共に紅茶をイギリスのフルーツティーもご用意いたします。
そして会場では、リトル・ポモーナ輸入元（株）ワイン・スタイルズの田中球絵とイギリス在住オーブン料理研究家のエリオットゆかりによるリンゴのお酒サイダー、イギリス料理、パブにまつわるミニトークショーも開催します。
さらに、皆様にはイベント参加記念に毎日使えるイギリスからのミニプレゼントをお土産に差し上げます。
お酒が好き、食べるのが好き、イギリスが好き、パブが好き理由はなんでも大歓迎！
性別国籍関係なく、20歳以上の皆様のたくさんのご参加を心からお待ちしています。
リトル・ポモーナの上品な辛口サイダーとイギリス料理のマリアージュと共に心ゆくまで１日限定のガストロパブをお楽しみいただけたらとても嬉しいです。
下記のYahoo Pass Market サイトよりチケットをご購入頂き、お支払い完了された方より正式参加となります。
また、当日チケットご購入確認を致しますので、携帯またはタブレットをお持ち願います。
入口にて参加ご確認時にコロナ感染対策として消毒スプレーして頂きますのでご了承下さい。
＜Yukari＆Marieの1日限定 英国ガストロサイダーパブ2023＞
申込ページはこちら。
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02vsxecsmbx21.html
開催日： ２０２３年 ５月２７日（土）
時間： ①１３：００～１５：００ （１２：４５受付開始）
②１７：３０～１９：３０ （１７：１５受付開始）
場所： メトロシティ小伝馬町２０２ Craft dip 3nowa
東京都中央区日本橋小伝馬町2-5
日比谷線小伝馬町駅３番出口より徒歩０分(出口の右側のビルの階段上った2階)
参加費： お1人様 １２,０００円（税込）
（お代わり可能樽生サイダーと他のサイダー２種の合計3種とイギリス料理３コース込み）
＊今回準備の都合上、アレルギー対応は出来かねますのでメニューをご確認の上ご参加願います。
参加募集人数： ①②共に３０名
＊お酒を飲むイベントですので、20歳以上の方のみ参加可能。お車でのご来場はご遠慮願います。
参加特典：イギリスからのミニプレゼント（内容は当日のお楽しみ！）
主催：（株）ワイン・スタイルズ＆イギリス在住料理研究家エリオットゆかり
＊イベントに関してのお電話でのお問い合わせはワイン・スタイルズ03-3837-1313まで。
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