本日と9日は12:00～17:00の営業になりますので、ご利用の際はお時間ご確認願います。
また、明日8日10日は休業し、11日より通常営業に戻ります。
さて、本日はサヴォワの品種を生かした白ワインをご紹介します。
＜ドメーヌ・デ・ザルドワジエール＞IGP ヴァン・デ・アロブロージュ キュヴェ・アルジール・ブラン 2021 750ml ￥6,380（税込み）
サヴォワ地方にフレトリーヴ村にてブリス・オモン氏1998年創業し、中世に植樹されていた土地を再生させ、ビオディナミを実践。ジャケール40％シャルドネ40％モンドゥーズ・ブランシュ20％使用し、樽とタンクにて自然発酵。非常にピュアな果実味とミネラルにあふれており、しっかりとテロワールを反映した味わい。
（白・辛口）
サヴォワのワインは久しぶりのご紹介する気がしますので、この機会にどうぞ！
tana
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