【7月24日のお知らせ】8月の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」のお知らせ

先週末も毎月恒例の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」企画にご参加ありがとうございました。

7月に入り、この暑さのことを考え悩んでおりました。さすがにこの暑さで、店内涼しく？寒く？ても、赤ワインはハードル高いよねーって。
さらにこの企画の時は1杯しかお出ししないのも以前やっていたマリアージュテイスティングみたいにいろいろなバーションがあってもいいかなと。

というわけで、8月はたぶんこの暑さが続くと信じて、カリフォルニアの上質スパークリングワイン2杯飲み比べにしたいと思います！

開催日は８月25日（金）＊なくなってなければ、翌日の８月26日（土）も開催します。

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写真左：＜ドメーヌ・カーネロス＞ル・レーヴ・ブラン・ド・ブラン　2008

写真右：＜ドメーヌ・カーネロス＞　ブリュット・ロゼ　キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール　NV
ドメーヌ・カーネロスは、フランス、シャンパーニュ地方老舗メゾン、テタンジェが、そのエレガントなスタイルをアメリカのカリフォルニアでも造り出そうと、アメリカのコブランド・コーポレーションと合同で、1987年にナパ・ヴァレー南のカーネロス地区、カリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地の1つであり、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングワインを造り出すシャルドネやピノ・ノワールの栽培には最適ということで設立されました。約142haの畑は初期のころから有機栽培に取り組んでいたのですが、2008年に自社畑すべてに、CCOF(California Certified Organic Farmers)の有機認証が与えられました。