先週も好調なスタートだった毎年恒例の「Every Friday, Champagne Time」。
今日は第2週目で、アイテムはこちら。
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＜シャンパーニュ・アンリオ＞ ロゼ・ブリュット 1996 1杯70ml ￥1,600(税抜き）
アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾンを設立。現在に至るまで200年以上に渡り家族経営を行っている老舗優良のメゾン。ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスからので、シャルドネはコート・デ・ブランのもので、全部で15のクリュのものを使用。また、赤ワインを25%ブレンド高い比率のリザーブワインを使用。ドサージュは10g/l。
そろそろ忘年会の方も多いかと思いますが、忘年会の前にぜひゼロ次会気分で飲みにいらしてくださいね！
tana
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