先週から1週間のうめだ阪急さんの英国フェアで出展中になぜか他の食品ブースをうろうろとし、色々と食材の物色をして、おいしいチーズサブレ見つけました！というわけで、早速入荷です。
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＜ザ・ピー・グリーン・ボート＞チーズ・サブレ 80g ￥750（税抜き）
スコットランド、エディンバラの小さなベーカリーのオーナー、ヒュー・コービン氏がお客様のリクエストを受けて、何度も試作を重ね、出来上がったパーフェクトなレシピを用いて焼き上げたのがこのチーズサブレ。
イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノとスコットランド産チェダーチーズをふんだんに使い、バターと小麦粉を加えて焼いてあります。
大人気のこのシリーズは、イギリスのフォートナム＆メイソンでも取り扱われていて、2018年はイギリスのグレート・テイスト・アワードにも選ばれた上質なサブレ。
さくっと口当たりよく、チーズの香りがふんわりと優しく広がり、濃厚なチーズの味が楽しめます。
ワインもサイダーもどっちも行ける万能なおつまみな気がします。食べる前にちょっとレンジやトースターで温めるとさらにチーズの味わいが増しておいしいかなと思います。
ぜひお供にどうぞ。
tana
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