前回イギリスサイダー界のレジェンド、トム・オリバーのブログを書いたとき、アクセス数がすごいことになり、さすが世界のトム・オリバー！と思っていたんですが、新アイテム3種類が入荷してきたので、今日は早速ご紹介したいと思います。
トム・オリバーはサイダー造り手にとって本当にあこがれの人です。弊社が輸入するリトル・ポモーナのジェームスもトムのサイダーに影響を受け、自らのサイダリーを立ち上げたうちの1人です。
ジェームス自体も今はかなり有名人になっていますが…苦笑
ぜひ、イギリスサイダー飲んだことなくて、飲んでみたいという方はトム・オリバーのサイダーを飲んでみることを強くお勧めします！
Exif_JPEG_PICTURE
(写真左から）
＜オリバーズ・ファイン・サイダー＞ゴールド・ラッシュ＃8 330ml ￥950(税抜き）
イギリスサイダー界のゴッドファーザー、トム・オリバー。音楽グループのザ・プロクレイマーズのマネージメントも行う怪物。1バッチずつだけ造る大変レアな限定品。アメリカ・ニューヨーク州のアングリー・オーチャードのライアン・バーク氏のコラボレーションサイダーで、野生酵母を用い、ウィスキー樽で発酵。(発泡・辛口）
＜オリバーズ・ファイン・サイダー＞ポモーナ・ブレンド・シーズン2018 330ml ￥950(税抜き）
サイダー用リンゴに野生酵母を用いて、タンク発酵。青リンゴの皮の豊かなアロマにスパイスも感じられ、バランスの取れた酸味とやさしく甘いフィニッシュにタンニンが柔らかく広がります。
(発泡・中辛口）
＜オリバーズ・ファイン・ペリー＞ミディアム・ローリング・ブレンド NV330ml ￥950(税抜き）
クラシックなペリー梨のトロピカルフルーツとエルダーフラワー香が感じられ、レモンやルバーブの酸味とやさしく蜂蜜のような甘さが繊細なフレーバーをより楽しませてくれます。
(発泡・中辛口）
ワンランク上の味わいに心底ほれ込みますから、ぜひお試しくださいね。
tana
コメントを残す