昨日のEvery Friday, Champagne Timeは大好評で昨日のうちに終了してしまいまして、本日いくつかお問い合わせいただき、大変申し訳ないので、当店の秘蔵在庫より特別にお出しします！
以前輸入を手掛けていたこちらのアイテムの2009年のバックヴィンテージです。
＜リッジヴュー・ワイン・エステイト＞フィッツロヴィア 2009
1杯 70ml 特別価格￥1,000(税抜き）
シャルドネ50%、ピノ･ノワール28%、ピノ・ムニエ22%使用。
10月7日より21日にかけて手摘みで収穫され、ステンレスタンクにて発酵後、5％スキンコンタクトして造った赤ワインをブレンドして、8か月キューヴにて熟成させ、2010年5月に瓶詰し、澱と共に15か月熟成後、デゴルジュしてリリース。
ドサージュは、11 g/ℓ。生産本数10,000本。
もしよければイギリススパークリングの熟成した美しさを堪能下さいませ。
tana
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