本日は通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
先週末の6月の回にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
早速来月7月の内容のお知らせです。
今回は取り扱う熊本ワインよりナイト・ハーベスト五郎丸が4年ぶりにリリースされたので、久しぶりに熊本ワインの飲み比べをしようかと思います！
開催日：7月22日（金）＆23日（土）
＊無くなり次第終了いたしますのでご了承願います。
＜熊本ワイン＞ナイト・ハーベスト五郎丸 シャルドネ 2020＆シャルドネ樽熟成 2018
2杯セット各70ml ¥1,800（税込み）＊セットのみの提供
熊本市より北へ30㎞ほど行った山鹿市菊鹿町にて1999年より契約栽培農家と手を組み葡萄を植樹して、熊本市内にワイナリーを設立。現在は醸造家西村篤氏が意欲的に取り組んでいます。
このナイトハーベストシリーズは以前は毎年のように造られていましたが、収量が少ないのと低収量で品質の向上を図るというワイナリーの方向性もあり、毎年リリースされることがなくなり、今回この菊鹿町五郎丸地区の古家農園のシャルドネを用いて造られたのは4年ぶりとなりました。
2020年9月1日に収穫したシャルドネ100％を用い、オーク樽で発酵後、シュールリーにて8カ月樽熟成後瓶詰後さらに熟成をさせてリリースしています。
今回飲み比べるのは菊鹿町葡萄生産者振興会の優良年2018年のシャルドネ100％を1年間樽熟成を施してあります。
またこの開催日限定で熊本ワインの在庫を大放出して販売したいと思います。
どのキュヴェを販売するかはご来店してのお楽しみにしたいと思うので、販売アイテムの事前の問い合わせはお受けしません。あしからず。
ご参加の皆様には引き続き感染対策にご理解とご協力の上、ご参加いただけますようお願い致します。
また、どうしても飲みたいという方はどうぞご予約いただけますよう合わせてお願い致します。
７月も楽しんでくださいね！
tana
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