【6月14日のお知らせ】ネッビオーロ100％、瓶内二次発酵42カ月の凄さ！

本日も通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、今年は早くも梅雨入りしておりますが、迫りくる真夏に向けてピッタリなアイテムをどんどんご紹介していきたいと思います！

＜デルテット＞メトド・クラッシコ・ロゼ・ド・ノワール　NV　750ml　￥5,170（税込み）
1953年ロエロ地区カナーレ創業し家族経営の蔵元。2代目のカルロ氏が2000年にこの地域でスプマンテを造り始めたうちの1人。ビオロジック栽培のネッビオーロ100％使用し、オーク樽発酵8カ月、瓶内2次発酵42か月熟成。ラズベリーやスミレ、イーストなど複雑なニュアンスと滑らかなタンニンとがバランスいい。
（発泡ロゼ・辛口）

フレッシュラズベリーのような酸もあり、これはいいですね！
tana