【11月8日のお知らせ】未来へ続くためのペット・ナット

本日も通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
昨日に続き、先日試飲会で気に入って仕入れたペットナット（ぺティアン・ナチュレル）をご紹介したいと思います。

＜ドミニオ・デ・プンクトゥン＞ランサード・ペット・ナット・ロゼ　NV　￥2,090（税込み）
ラ・マンチャ地方クエンカの高地に110haを所有し、有機栽培とビオディナミを実践。も2006年4代目のフェルナンデス兄妹がワイナリーを設立。ガルナッチャ 100%使用し、アンセストラル方式で造られるペット・ナット。フレッシュシェリーのような果実味に口当たり円やかで優しい味わい。
（発泡ロゼ・辛口）

ワイナリー名のプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味で、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所が現在のワイナリーの場所とのこと。現在と未来をつなぐペット・ナットになりそうですよね。
tana