【7月16日のお知らせ】リッチだけどエレガントなスパークリング！

本日通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、今日は新ヴィンテージになったので、こちらのスパークリングをご紹介したいと思います。

＜ベルトラン・アンブロワーズ＞ヴァン・ムスー・グランド・レゼルヴ・ポール・エクストラ・ブリュット　2021　750ml　￥4,070（税込み）
ニュイ・サン・ジョルジュ村の名高い生産者であるメゾン・アンブロワーズが末孫の名前をを冠したパークリング。粘土石灰質土壌の丘の区画から厳選したピノノワール70%とシャルドネ30％を用いて、24か月熟成させたドザージュなしの極辛口。果実味に富んでいて、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備えています。
（発泡白・辛口）

ちなみにフランソワの息子さんがポールくんなので、キュヴェ名になっています。
tana