今年もこのご案内するのが最後の月になりましたね～。
1年は本当に早いものです。
さて、今年最後は華やかに行きますよ！
開催日 1２月１６日（金）＆１７日（土）
終日やっておりますので、お好きな時間にいらしてくださいね。
ここのところ色んなレストランさんのお力をお借りして知恵を絞るのをサボっておりましたが、今月は久しぶりにオリジナルでマリアージュ楽しみます
スペイン、カタルーニャ地方アルト・ぺネデスにあるロベジャ社がチャレッロ５０％、マカベオ３６％、パレリャーダ９％、シャルドネ５％を使用してシャンパーニュ製法にて4年以上熟成をさせた最上級の辛口スパークリングワインです。
これに合わせるのが、スペインでは有名なパン・コン・トマテ（焼いたパンの上にガーリックをこすり付け、オリーヴオイルをつけて、その上にトマトのみじん切りを乗せたもの）にフエ（白豚のひき肉にスパイスを練りこんで腸詰めしたもの）をのせて
と一緒にご用意いたします。
1杯70ml ￥1050（税込）
今回のトマトは、フランス・プロヴァンス地方のカランケ社のペーストを使用しますよ。
今年最後も皆様に気に入っていただけること祈っております
当日皆様のご来店お待ち申し上げております。
マリアージュの料理にご協力して下さるレストランさま
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微力ですが、レストランの宣伝させていただきます。
tana
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