本日もマリアージュテイスティング開催中です！

大好評のマリアージュテイスティング。
本日も元気に開催中です！

昨日いらっしゃったお客様はそのボリュームにもびっくりされておりましたが、旨みと繊細さを兼ね備えたマリアージュに満足されたようで嬉しかったですね。

本日分もしっかり作ってもらっておりますので、ぜひ御徒町にいらしてお試し下さい！

さて、イタリア、トスカーナ州よりハイ・コストパフォーマンスを誇る赤ワインが入荷しましたのでご紹介致します。

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イル・ボスコ・ロッソ・トスカーナ　2012
〈アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ〉
750ml  ￥1,490（税抜き）

自根の葡萄樹を取り木で株分けする事でも有名なトスカーナの老舗ワイナリーが有機栽培で造る赤ワイン。
モンテプルチャーノ村の自社畑の若木のサンジョヴェーゼ100％を使用。
発酵と熟成には樽は使用せずにテロワールを意識したエレガントさも持つ一本。
程良くこなれた果実と豊かなタンニンは、そのままでも食事と共にでも楽しめる味わいです。

Oga