品切れでご迷惑をおかけしておりましたリッジヴュー・ワイン・エステイトのカヴェンディッシュ。
新ヴィンテージ2013年になって到着致しました！
先日ご紹介したブルームスベリーが白葡萄主体なら、このカヴェンディッシュは黒葡萄主体の対照的なタイプの一本です。
柔らかな果実のエキスと蜜っぽさ、リッチさを好まれるのであればカヴェンディッシュがおすすめです！
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カヴェンディッシュ 2013
〈リッジヴュー・ワイン・エステイト〉
750ml ￥5,500(税抜き)
リッジヴュー・エステートがイングランドにおいてシャンパーニュ製法で造る、ヴィンテージ・スパークリングワイン。
カヴェンディッシュは良作年の13年の完熟したピノ・ノワール26%、ピノ・ムニエ40%にシャルドネ34%をブレンド。
熟した果実の蜜っぽさもあるリッチで芳醇な一本であるが酸や綺麗なミネラルとのバランスも秀逸。
ピノ系のアロマと果実の密度全て高次元の品質です。
(発泡・白・辛口)
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