チリからの贈り物

ソル・デル・リマリ　

エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル

<オリーボス・オリンポ>

￥525（税込・250ml）

森林エンジニアとして25年以上の経験を持つジョン・スコットとジェイミー・ウガルデによって2005年に設立されたオリーボス・オリンポ社。

高品質のオリーブオイル生産を目指し、エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルのみを生産しています。

地域環境に配慮することを会社のポリシーとし、全ての作業はこの環境への配慮のポリシーを順守し完璧に行われています。

（HACCP 認定）

チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーブを栽培。

オリーブ・オイルで有名なイタリアにもひけをとらない好条件がここには存在します。

乾燥した半砂漠性で、熱帯気候や地中海性気候を持ち、さらには栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有する、オリーブ栽培に最適な環境です。

上質なオイルを生み出す品種を厳選。90％アルベキーナ、5％フラントイオ、5％コラティーナ。

健康で上質なオリーブを収穫後12時間以内に新鮮なうちに搾ってオイルに精製。

アーティチョーク、ルッコラ、青りんごの香りを持ち、ハーブの香りも広がるオリーヴオイルで強すぎず、

ほどよい苦味を持つフルーティー系のオリーブ・オイルです。

バゲットと共に、または盛り付けのアクセントとしてそのままお皿へどうぞ。

※イタリアの世界的なオイルの祭典

ロルチコロ・ドーロ L’Orciolo D’Oro 2011 入賞

今日からお店に並びますよ、是非お試しください～

Oga

ワイン・スタイルズ、通販サイトでも厳選したワインを好評発売中！
２０１２NOUVEAU(ヌーボー）もご予約承り中！

新着ワイン、ブログでご紹介したワインや食材も続々更新中！

9月より開始の新企画、「ワインと世界旅行、厳選ワインをご自宅にお届け！」
毎月Ogaが選ぶとっておきの2本がこのセットにしかつかない詳しい解説＆ナビ付きでご自宅にお届けいたします！