昨日、入荷したシャンパーニュ・ブロンデルのカルト・ドールブリュット。
その残り一本だった、デゴルジュから2年以上経ち瓶熟を経た同じキュヴェの飲み比べを今日も引き続き行っちゃいます
シャンパーニュ・
カルト・ドール・ブリュット
NV <ブロンデル>
2杯セット￥2,000 (税込・各70ml)
全く同じキュヴェで、瓶熟成期間の違いだけでそんなに味わいの違いが出るのかなー
と思うところですが、全然違いますよ。
一方はフレッシュでエレガント、一方は熟成の深みと旨味が現れる明確な違いを感じ取れます。
見た目はまだ、ほとんど変化を感じられませんが面白いと思います。
写真を見て気づかれた方もいるかもしれませんが、ラベルが少しだけ変わっております。
味わいも同じくらいの変化かな
明日からは、もう12月
一年の締めくくりですから、シャンパーニュを楽しんで走り抜けましょう
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