急に暖かさがぐっと増してきた今日この頃で、花粉症に苦戦する毎日ですが、そんな気分を吹き飛ばしてくれそうな爽やかなイタリア白ワインご紹介します！
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＜カンティーナ・ボネッリ＞ オルトゥルーゴ・コッリ・ビアンチェンティーニ 2016 750ml￥1,970（税抜き）
カンティーナ・ボネッリは1940年イタリア北部ポー川の支流トレッビア川ソ位のリヴォルガーロの街にて創立。創業当時より家族経営を営み、現在は創始者の姪と甥が3代目を継承。
所有する15haと近隣の栽培農家の葡萄も併せてオーガニック栽培にてワイン造りを実践、DOCコッリ・ビアチェンティーニの知名度を上げるための地域活性化に一役買っている優良生産者。
地場品種オルトゥルーゴはコッリ・ビアンチェンティーニのみ栽培されている品種。ステンレス発酵後、3か月熟成し瓶詰。
淡いレモンイエローに青リンゴや花梨のアロマに優しい果実味と青リンゴをかじったようなフレッシュな酸が心地よい辛口。
これからの季節にぴったりな白ワインだと思います！
ぜひしっかり冷やしてお楽しみくださいませ。
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