カウンターで今日からスタートする新しいグラス赤ワインのご案内です。
今週はアメリカを代表する2大産地の魅力を楽しめます！
🍇 1. ソーコル・ブロッサー ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール ダンディー・ヒルズ 2023
（Sokol Blosser Willamette Valley Pinot Noir Dundee Hills 2023）
- 生産地： アメリカ / オレゴン州 / ダンディー・ヒルズAVA
- 品種： ピノ・ノワール 100%
- 価格： グラス 1,400円
レッドチェリーやラズベリーなどのフレッシュな赤系果実の香りに、クランベリー、ほのかにスギやドライハーブ、上品なスパイスのニュアンスが重なります。 口に含むと、シルキーで滑らかなタンニンと綺麗でエレガントな酸が広がり、しなやかで長い余韻へと続きます。ブルゴーニュファンにもぜひお試しいただきたい、じんわりとした旨味を備えた1本です。
🍇 2. ザ・ヴァイス カベルネ・ソーヴィニヨン ザ・ハウス 2023
（The Vice Cabernet Sauvignon The House 2023）
- 生産地： アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
- 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン
- 価格： グラス 1,400円
黒カシス、熟したブラックベリー、ダークプラムの凝縮感ある黒系果実のアロマに、ヴァニラ、モカ、ほんのりトーストした木樽の芳醇な香りが漂います。 フルボディで豊満な味わいながら、柔らかいタンニンが果実味を優しく包み込みます。一口目から直感的に「美味しい」と感じられる、クラシックで満足感たっぷりのナパ・カベルネです。
🥂 おすすめの楽しみ方
まずはオレゴンの「ソコル・ブロッサー」から 繊細な香りと美しい酸を持つピノ・ノワールからスタートすることで、洗練された果実味で満たします。
続いてナパの「ザ・ヴァイス」へ しっかりとした骨格と芳醇なコクを持つカベルネ・ソーヴィニヨンへ進むと、2つの産地の気候・土壌・品種の違いがより鮮明に感じられます。
お仕事帰りのサク飲みや、週末の軽めの一杯に、ぜひ気軽にお立ち寄りください🍷
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