なんか一気に寒くなってきましたね…。いつもは白ワイン優勢な当店ですが、この寒さだと赤もいい勝負してくるような気がするので、今日は個人的に大好きなボルドーのシャトーをご紹介します。
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レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2014 750ml ￥7,170(税抜き)
ポイヤック格付２級シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンが新リリースしたもう１つのセカンドワイン。紋章にもある伝説の生物グリフォンが冠してあり、カベルネ・ソーヴィニョン55％、 メルロ45％とカベルネの比率を高く使用し、ピュアとダイレクトをコンセプトによりピション・バロンらしさを表現。
(赤・フルボディ）
実はピション・バロンのセカンドは2つあり、今までのトゥレル・ド・ロングヴィルはサンテ・アンヌの区画のメルロ主体でジロンド川寄りの砂礫土壌のカベルネ使用したのが、このグリフォンです。
ラベルも対照的ですよね！
tana
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