本日通常営業しておりますので、ご利用くださいませ。
本日は先月ご案内通り、毎月恒例の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」開催日です。
＜ドミナス・エステイト＞ナパヌック 2002 1杯70ml ¥1,650（税込み）
シャトーペトリュスをはじめ、ポムロルのスーパースターワイナリーを有し、その名声を維持するJPムエックス社のクリスティアン・ムエックス氏がカリフォルニアのテロワールに目を付け、中でも1940，50年代に伝説的ワインを生み出していたナパヌック・ヴィンヤードの所有者となり、ラテン語で所有主を意味するドミナスと変更し、品質を保ち続けています。
2002年は過剰すぎない美しい夏を越し、収穫できたヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニョン68％、カベルネ・フラン13％、メルロ11％、プティ・ヴェルド7％、マルベック1％使用し、新樽率は20％。
綺麗に熟成し、飲み頃のピークを迎えていて、丸いタンニンとバランスよく配置されたスパイスのニュアンスが絶妙。
いつも同様に感染対策講じながら開催しますので、参加される方にはご理解の上ご協力お願い致します。
tana
