【5月14日のお知らせ】リクエストからのマーガレットリヴァー

本日も通常定業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、コロナ禍とロシアのウクライナ侵攻でなかなかピンポイントのリクエストをお伺いするのは難しくなってきておりますが、できる範囲でお伺いはしております。
今日はそんなリクエストより1つ紹介いたします。

＜ウィレスピー＞バーズ・オブ・ホープ カベルネ・ソーヴィニョン　2009　750ml　￥6,600（税込み）
1976年にケヴィンとマリアンが４haの土地を購入したのが始まりで、リタイア後ケープ・メンテルのハップ氏を醸造家にワイン造りに本格参戦。カベルネ・ソーヴィニョンを用い、カシスやプルーン、ダークチョコレート、スパイスが見事に薫る丸みを帯びて素晴らしく溶けたタンニンが長い余韻を産みだします。
（赤・フルボディ）

確か最初にこのワインと出会ったのは2006年ヴィンテージだったような…随分時が経ちましたね。
tana