本日も通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、ご案内の通り、今月もこのイベントの開催日がやってきました。
事前にご案内していた通り、今月のアイテムはこちら！
＜熊本ワイン＞ナイト・ハーベスト五郎丸 シャルドネ 2020＆シャルドネ樽熟成 2018
2杯セット各70ml ¥1,800（税込み）＊セットのみの提供
熊本市より北へ30㎞ほど行った山鹿市菊鹿町にて1999年より契約栽培農家と手を組み葡萄を植樹して、熊本市内にワイナリーを設立。現在は醸造家西村篤氏が意欲的に取り組んでいます。
このナイトハーベストシリーズは以前は毎年のように造られていましたが、収量が少ないのと低収量で品質の向上を図るというワイナリーの方向性もあり、毎年リリースされることがなくなり、今回この菊鹿町五郎丸地区の古家農園のシャルドネを用いて造られたのは4年ぶりとなりました。
2020年9月1日に収穫したシャルドネ100％を用い、オーク樽で発酵後、シュールリーにて8カ月樽熟成後瓶詰後さらに熟成をさせてリリースしています。
今回飲み比べるのは菊鹿町葡萄生産者振興会の優良年2018年のシャルドネ100％を1年間樽熟成を施してあります。
また今日明日限定で熊本ワインの在庫を大放出して販売したいと思います。
どのキュヴェを販売するかはご来店してのお楽しみにしたいと思うので、販売アイテムの問い合わせはお受けしません。ご来店の方楽しみにされてくださいね。
ご参加の皆様には引き続き感染対策にご理解とご協力の上、ご参加いただけますようお願い致します。
また混み合う時間帯は譲り合っていただけると幸いです。ご参加お待ちしております。
tana
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