【11月18日のお知らせ】マルク・テンペ氏にお会いしました&限定アイテム入荷①

本日も通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、最近生産者の来日が増えており、当店でも人気のあの方が来日されて試飲会をするというので、
出勤前に行って参りました。

そう、アルザスの巨匠マルク・テンペさんです。
今回ちょっと残念なお知らせがあります。ドメーヌ・マルク・テンペですが、2022年がラストヴィンテージになり、テンペさんはリタイアしてドメーヌを閉じます。
テンペさんに直接お話うかがったのですが、息子さんは医者で、娘さんは旦那さんをワインショップを営んでいるということで後継者がいないためワイナリーを閉じることになりました。
ただ、所有する畑は3人の方に貸して、ワインを造るコンサルをテンペさんが行うということで、テンペイズムは継承される模様です。今のところその3人のワインも出来に問題なければ、現輸入元さんが輸入される予定との話でした。

というわけで来日に合わせてちょうど入荷した限定キュヴェを2回に分けてご紹介したいと思います。
＜セレクショネ・パー・マルク・テンペ＞クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール　NV　750ml　¥3,300（税込み）
アルザス地方でツェレンベルクに本拠地を置き、8haの畑にて有機栽培を実践。ピノ・ノワール、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン１/3ずつ使用し、ステンレスタンク発酵後5が月熟成し、2年瓶内熟成。蜂蜜のような密っぽさも感じるアロマに綺麗なキレのある酸はしっかり全体を引き締め、長い余韻が楽しめます。
（発泡・辛口）
＜ドメーヌ・マルク・テンペ＞ピノ・グリ・ライムルスべルグ　2020　750ml　￥6,600（税込み）
ビオディナミで栽培の樹齢50年のピノ・グリを使用したブランライムルスベルグはツェレンベルグの北の丘の中腹にあるリューディー。フードルと小さな古樽で24 か月熟成。すりおろしリンゴと洋梨ジャムの香り、果実味と甘みに酸がしっかりのった厚みのあるリッチな味わい。
（白・中辛口）
クレマン以外は、入荷が少ないので、気になる方はどうぞお早めに入手されてくださいね。
tana