本日通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、ご案内していた通り、本日は毎月恒例「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」開催日です。
今月のワインはこちらです。
＜ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス＞ムルソー・レ・クル 2012 1杯70ml ￥2,200（税込み）
1731年ミシェル・ブシャール氏が創業。3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代に畑を拡大。受難の時を経て、1995年にシャンパーニュ・アンリオのジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、2005年からビオロジック栽培に転換。現在コート・ドール中心に約100haの畑を所有する名実ともに最大級のドメーヌへと成長を遂げました。
レ・クルは村名で、オーセイ・デュレスにほど近い丘の最上部に位置する涼しい区画で強い風が吹きつける為綺麗な酸が特徴。シャルドネ100％使用し、フレンチオークで9ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
来月が最終回になりますので、今月もぜひお気軽にご参加くださいませ。
tana
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