高畠ワイン　新アイテム「穣」入荷！

今年のお盆休暇は、人によって結構まちまちということで、心なしか昨年よりご来店のお客様が多いように思います。暑い中ご来店のお客様ありがとうございます

そんなこといいつつ、ワイン・スタイルズはいつもと何にも変わらないのですが。

さて、高畠ワインより夏にぴったりな新アイテムが入荷したので、ご案内いたします

高畠ワイン

穣（MINORI)Sparkling Chardonnay Brut 2007

750ml　￥2300(税込）

高畠町でシャルドネが多く収穫されることから始まった高畠ワイン。

その中から厳選したシャルドネだけを使用し、フレンチオークにて発酵＆熟成をさせて造った辛口スパークリングワイン。

豊饒の地、高畠町を表現する「穣」の1文字をを名付けたとのこと。

その実力は、

ジャパン・ワイン・コンペティション　銀賞

ジャパン・ワイン・チャレンジ　銅賞

でお分かりですね？

レモンイエロー色にほんのりと柔らかくバニラのアロマが広がり、カスタードや蜜のニュアンスが感じられ、バターのようにクリーミーな口当たりに完熟林檎の様な果実味と酸のバランスがよい非常にエレガントです

カウンター試飲でお出しした時もあっという間に完売してしまいましたよ。

リクエスト頂ければ、またスパークリングワイン出そうかな?

嘉・スパークリング・ブランも人気でしたが、こちらも負けずの人気となること間違いなし

ただし、6300本の限定生産なので、リピーターのお客様のリクエストに答えられるといいのですが。

それにしても今日は変な天気ですね

tana

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