先月は、大地震という大きな災害があり、そしてその後、本当に色んなことが起こり、人生そのものまで随分考えさせられました。
しかし、今私は健康な体を持ち、御徒町でワインショップをやっているという事実は変わりませんでした。
そして、お店を引き続き経営していかなければならないことに気付いたのです。
というわけで、ワイン・スタイルズは変わらずに元気にイベントをやっていこうと思います。
皆様にもこの元気が伝わったらいいなと思います
先月のマリアージュ・テイスティングに関しては、売上の一部を赤十字に義援金として寄付しました。
たくさんのお客様にご理解いただき、参加していただきました。ありがとうございました。
今月も引き続き売上の一部を義援金にしたいと思います。
ご参加の皆様にも引き続きご理解とご協力いただけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
さて、ご案内いたしますよ～
開催日は４月１５日(金）＆１６日(土）です。
一日中開催していますので、お好きな時間にご参加くださいね。
今月もワイン・スタイルズ直輸入ワインで行きますよ。
フランス・ロワール地方にあるフランソワ・クロシェがソーヴィニョン・ブラン100％で造るプレスティージ・キュヴェ。
3区画のアルジロ・カルケール土壌の樹齢30年を超えるソーヴィニョン・ブランを使用。
上質できれいなミネラルを基盤に洋梨、林檎のようなアロマにあふれ、綺麗な酸が後を引く非常にエレガントな辛口白ワイン。
これに合わせるのは、2月より取り扱い始め早くも人気のサン・レミー・ド・プロヴァンスのカランケ社の
アーティチョークのムース＆パテ・ド・オリーヴ・ヴェール(緑オリーヴのパテ）のカナッペを添えて
と一緒にご用意いたします。
1杯70ml ￥1050（税込）
今月もたっぷりとご用意いたしますが、どうしてもマリアージュしたいよ!というお客様はご予約受けたまわりますので、お手数ですが、ワイン・スタイルズまでご連絡願います。
今月も皆様に気に入っていただけること祈っております
当日皆様のご来店お待ち申し上げております。
マリアージュの料理にご協力して下さるレストランさま
大大大募集中！！！
このブログを見たシェフの皆様、是非ご連絡下さい！
微力ですが、レストランの宣伝させていただきます。
Don’t give up 東北! Don’t give up 日本! and Don’t give up ワイン・スタイルズ!
tana
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新着ワイン、ブログでご紹介したワイン＆食材も続々更新しています！！
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