満月にロゼワインをかざして飲み干すと願いが叶う
という言い伝えがあります。
本日8日は今年2012年2回目の満月
を迎えます。
皆様も願いを思い浮かべながら新春の月を愛でてみてください。
ですので今日はワイン・スタイルズ
でも本日のカウンターワインの一本をロゼワインに致します。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・
ロゼ・ブリュット 2008
<ドメーヌ・シャンタル・レスキュール>
￥770- 
\600-（税込・70ml）
フランス、ブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュ村に居を構えるドメーヌ。
除草剤をはじめ化学物質を一切使わない完全有機栽培のアグリカルチャー・ビオロジックを長く実践し続けており、エレガントさとテロワールを尊重したワイン造りで非常に評価が高い生産者です。
これはシャンパーニュ製法で造るスパークリングワインのロゼ。
レスキュール家の家族だけで楽しんでいたクレマンを分けてもらったという希少なものでピノ・ノワール100％を搾り果皮から色素が少し出て綺麗なロゼ色になったところで果皮のみ取り出す伝統的な手法を用いています。
フランボワーズやチェリーのアロマ、軽やかな酸味がこのワインに華やかな彩りを与えています。
泡立ちもスムースで柔らかな口当たりで厚みのある大変綺麗な味わいです。
是非カウンターまで飲みに来てくださいね
又、カウンターではヴァレンタイン・イベント
も継続して実施しています。
甘いポートワイン
とビターチョコ
との大人な時間もお過ごしください。
あと、本日はワイン・スタイルズ店頭にあるロゼワインをご購入の際は
レジで10％offとなりますよ
お見逃しなくー
当店には甘口、微発泡、辛口、スパークリングにシャンパーニュまで結構ロゼワインの品揃えがございます。
食事との相性も良いロゼワイン、飲まず嫌いの方がいらっしゃったら勿体ないですよー
お待ちしております
Oga
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