本日のカウンターワイン！

昨日の満月ロゼカクテルですが、皆様ご来店ありがとうございました。

昨日は一瞬、雪も舞って寒かったですが、満月の効果を期待したいところですね。

生憎の天気でしたが、スパークリング自体レベルが高く楽しめました。

さて、今日はオーストラリアの白ワインがカウンターで頂けますよ。

オールド・バスタードで有名なケーズラーの中でもなかなか日本に輸入されなかったセミヨンです。

バロッサ・ヴァレー・オールド・ヴァイン・セミヨン 2008

<ケーズラー>

￥590-（税込・70ml）

現当主のレイド・ボズワースが世界的に名声を高め素晴らしいワインを産み出し続けるワイナリー。

このキュヴェはバロッサ・ヴァレーの樹齢50年を超えるセミヨンを100%用いたもの。

完熟したライムなどの柑橘系からドライハーブ、グリーングラスやオレンジの花の鮮烈なアロマにバニラが溶け込み、アルコールのボリュームもあるフルボディの飲み応えある一本。

しかしながら意外にも酸が綺麗にあってエレガントさも感じられます。

W.A誌で08年は90点が付けられています。

パーカーもお気に入りの豪州カルトワイナリーですが、濃厚だけでない酒質はやはり素晴らしいと感じます。

寒いのでニューワールドのボリュームあるワインをゆっくり試してみてください。

ポートワインと一緒に是非飲みに来て下さいね

Oga

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