オリンピック開幕、なでしこ&男子がそろって快勝
今日は列島が熱く&暑い日ですね。
ワイン・スタイルズで心地よい涼を取っていただきましょうという事で今日からのマリアージュ、
楽しんで下さい。
早速、涼やかなマリアージュを先駆けて試してみました
ビストロ・カンパーニュさんのズワイガニとアボカドのタルタル。
色味も鮮やかで涼しげです。
ブラン・ド・ブラン 2005の練れたエレガントな質感と、柔らかなアボカドの風味とカニの仄かな甘みがクリームと一体となって至福のマリアージュです。
バゲットを添えてお出しします
タルタルの冷たさが軽やかで、暑い日にぴったりの一皿です。
合わせて特別にご提供するシリウスともどうぞ
http://ameblo.jp/winestyles/day2-20120727.html#main
今日、明日と日間やっておりますので是非楽しみに遊びに来て下さいねー。
Oga
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