新年あけましておめでとうございます。
昨年も色々なマリアージュを皆さんに楽しんでいただきましたが、今年もまた新しい発見があるように試していただきますので、引き続きご参加くださいね！
開催日： １月１８日（金）＆１９日（土）
ワインはお伝えしていた通りこちらです。
ブルームスベリー ２０１０
＜リッジヴュー・ワイン・エステイト＞
シャルドネ６１％、ピノ・ノワール２７％、ピノ・ムニエ１２％
＜発泡白・辛口＞
イギリス、サセックス州にてリッジヴュー・ワイン・エステイトが造る２つのスタンダード・キュヴェのうちの１つがこのブルームスベリー。
シャルドネ主体で造られ、林檎の蜜や洋梨のようなアロマと２０１０年のボリュームある果実味と綺麗で切れのある酸はまさにシャンパーニュに引けを取らない素晴らしい辛口スパークリングです。
この新春にふさわしい華やかな１本です！
今回これに合わせるのにまさに完璧の助っ人にお力拝借しましたよ！
イギリス菓子研究家の羽根則子（はねのりこ）さん
にイギリスらしさ満載のマリアージュの１品作っていただきました！
チーズスコーンとスモークサーモンとクレソンのパテ
と一緒にご用意させていただきます。
イギリスイヤーは２０１２年だけじゃないですよ～２０１３年も続きますからね！
イギリス料理なんて・・・そんなこと言っているとニューウェイブ乗り損ねてしまいますよ。イギリスは美味しいんです！
１杯７０ml ￥１０５０（税込）
また、今回は別ブログでご紹介しますが、同日夜１９:００～に荏原中延のきりんストアさん
にて羽根さんときりんストア店主田村さんと
tanaでトークセッションを交えながらのイングリッシュフード＆ワインイベントを開催します。
御徒町は遠いよという方はぜひきりんストアさんにお越しくださいませ～！
今年も皆様のご参加お待ちしております！
tana
ワイン・スタイルズ、通販サイトでも厳選したワインを好評発売中！
ブログでご紹介した新着ワインや食材も続々更新中！
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毎月Oga
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