トリイモアのピノ・ノワールをカウンターで！

注目のピノ・ノワールの産地アメリカオレゴンから新たに新入荷の一本。

本日早速カウンターで試してみましょう

ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール

<トリイ・モア・ワイナリー>

￥3,360（税込・750ml）

これを本日一杯￥680（税込・70ml）でカウンターで楽しんじゃいましょう

野生のマッシュルームと土の微かなノートで形成された背景にチェリーとクランベリーのリッチなアロマ。

レッドチェリーとクランベリー、軽いクローヴのスパイス、そしてオークとマッシュルームの土っぽいノートを伴った複雑で顕著なフレーバー。

甘くクリーミーでしっかりとしたフィニッシュを伴ったリッチで濃厚な口当たり。ほどよい酸がフルーツと土のノートを強調し、余韻の長いアフターテイストに導く赤ワイン

気に入ったらぜひ購入してください、早飲みできるスタイルは年末年始でも重宝しますよ

～造り手について～

ワインメーカーのジャック・タルディは語ります。

トリイ・モアという名前は、日本語で神社の「鳥居」と、古代スカンジナビア語で「大地」を意味するモアを合わせたものです。

この二つの異なった言葉を合わせて作られたトリイ・モアは、ブドウの樹は大地への神聖な門を通して、素晴らしいものを我々にもたらせてくれるということを表しています。

おそらくピノ・ノワールほど栽培されている土地の微妙な意味合いをエレガントに表現する品種はなく、トリイ・モアのピノ・ノワールは、大地がもたらしてくれるものに余分なことをしないで純粋に表現するため、人の手の介入を最小限に抑え、天然酵母で発酵させるなど、細心の注意を払って造られています。

トリイ・モアはワイン、特にピノ・ノワールは人間と自然が相互に協力しあって創り出す、値段の付けられない、複製できない芸術作品と考えています。

Oga

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