フランス
のロゼの最高峰は、ローヌの地方のタヴェル
で異論はないかと思います。
ピノ・ノワールを使用するブルゴーニュや、ロワールのロゼはエレガントなタイプですが、このタヴェルは色も濃く、赤に近いスパイシーなもの。
ローヌの名門シャプティエの最新ヴィンテージが入荷しましたので堪能して下さい
タヴェル・ボールヴォワール 2012
〈M. シャプティエ〉
750ml ￥3,100（税抜き）
タヴェル地区で有機栽培のグルナッシュ
を100%用いて造られる素晴らしいロゼ
チェリーにアセロラやピンクペッパーの香りと肉厚で心地よいタンニンもありバランスの良いリッチな味わい。
華やかながらコクのある辛口で中華料理
なんかのスパイシーな料理との最高の相性を見せてくれます
軽めに冷やして楽しむのが最高です
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