【12月20日のお知らせ】「毎月20日ワインの日」のアイテムご紹介！

ハッシュ・ヒース・エステイトは、ケント州、ウィールド・オブ・ケントと呼ばれる元来森林地帯であった場所に、2002年に実業家として成功を収めたリチャート・バルフォー・リン氏が1503年に建てられたチューダー調のハッシュ・ヒース・マナーハウスを元に始めたワイナリー。
ワイナリー開始とともに1.53ha の畑にシャルドネとピノ・ノワールを植え、2004年にピノ・ムニエを植えることで、主要シャンパーニュ3種類が整う形になり、2004年ヴィンテージを2006年にファーストリリース。

ワイン造りへの夢を長年抱いてきたリチャード・バルフォー・リン氏はイングリッシュワインの第一人者でUKヴィンヤードガイドの著者でもあるスティーヴン・スケルトンMW氏の全面協力を得て、コンサルタント・ワインメーカーには4度のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝き、数々の国内外の賞を受賞する実力の持ち主オーウェン・エリアス氏を、醸造家にはヴィクトリア・アッシュ氏を迎え入れて、ロゼ・スパークリングワインだけ造る唯一のイングリッシュワイナリーとなるという目標を掲げました。　　　　　また、ブラムリーの果樹園も所有しており、イングリッシュサイダーも生産しています。
リチャード・バルフォー・リン氏の目標は常に「モダン・クラシックの特徴をもち、世界に認められる高品質ワインをうみ出すこと」。そのことはヴィンテージ・ロゼがオリエント・エクスプレスやロンドン・オリンピックにも採用されたことなどからも証明されています。

ワイナリー名もきちんと刻印された素敵な木箱入りですから、ギフトにも最適だと思います！
皆さんで集まって飲まれるというときにいかがでしょう？

もちろんまだまだ熟成も可能なポテンシャルも秘めてますので、セラーで寝かせてみてもいいと思います。
なんせ日本初登場で3本しかないマグナムです！！！