今月のおすすめをご紹介した際にちらっと記載したのですが、今日、日本で初めてとなるシードルの専門書が発売になります。
近年のシードル熱が高まった結晶の1冊です。
実は昨夏ワンス・アポン・ナ・ツリー生産者サリー・ブース女史が来日したこともあり、私も雑誌の取材協力をさせていただきました！
これでちょっと詳しく知りたいなと思う方の手助けになること間違いなしです！
もちろん、当店でも販売していますので、いつでも何冊でもお求めいただけますよー！
4月のNHKカルチャーセンター横浜教室さんでの私のシードル講座はこの本をテキストにしたいと思います！
どうぞご期待くださいませ。
tana
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