【3月7日のお知らせ】魅せらせるプロバンスの優良株

本日は通常営業いたしますので、ご利用くださいませ。
明日はFOODEXに出展しますので、店舗はお休みになります。
さて、週の最初は気分が明るくなるようなワインをご紹介したいと思います。

＜シャトー・レ・ヴァロンティーン＞コート・デ・プロヴァンス・ブラン　ル・カプリス・デ・クレモンティーヌ　2020　750ml　¥3,025（税込み）
パリの事業家から転身し、プロヴァンスのラ・ロンド・レ・モールのシスト土壌に目を付けたジル・ポンスが創業し、息子娘に関連した名前を蔵元の名前に付け、1998年ファーストヴィンテージリリース。40haの畑にてビオロジック栽培を実践し、低収量にして伝統的なアプローチを行う。ロール50％、ユニ・ブラン50％を使用し、ステンレスタンクにて発酵熟成。レモンピールのような爽やかながらビターなニュアンスを持ち合わせます。
（白・辛口）

ラベルがめちゃくちゃビーチで飲みたいわみたいですが、ぜひお家でどうぞ！
tana