【4月13日のお知らせ】イギリス、ファーリー・エステイト新ヴィンテージ2020のシャルドネ＆ピノ・ノワール上陸！

本日12:00～18:00の営業になりますので、ご利用の際はお時間ご確認願います。

さて、昨日弊社が輸入するイギリス、ドーセット州にあるファーリー・エステイトの新ヴィンテージと新キュヴェ入荷のお知らせしましたが、詳しくご紹介したいと思います。
（写真左から）
＜ファーリー・エステイト＞クラシック・キュヴェ　2015　750ml　¥7,150（税込み）
レベッカ・ハンスフォードは生まれ故郷であるドーセット州にてワイン造りをしたいという思いで夫のイアン・エドワーズと 2005年にワイ ナリーを設立。英国のワイン評論家マシュー・ジュークス氏の英国の飲むべきトップワイナリーにも選出。 シャルドネ 40％、ピノ・ノワール 30％、ピノ・ムニエ 30％使用。 シチリアレモンのようなジューシーな果実味。2015年は申し分ない優良年！
（発泡白・辛口）

＜ファーリー・エステイト＞ウエスト・ドーセット・シャルドネ　2020　¥4,400（税込み）
2005年と2006年に植樹したシャルドネ100％使用し、ステンレスタンクにて発酵後、30％だけアメリカンオーク樽にて4か月熟成。フレッシュな酸ですっきりとした清涼感あり。
（白・辛口）

＜ファーリー・エステイト＞ピノ・ノワール　2020　¥4,950（税込み）
自社畑のピノ・ノワール 100％を用い発酵後、半分はフレンチオーク6か月熟成し残りはタンク熟成したものを最後にブレンド。赤系果実味とフレッシュな酸にシルキーなタンニン。
（赤・ミディアムボディ）

レベッカに頼んで、日本出荷分は首にユニオンジャックつけてもらってますので、イギリスワインってすぐわかりますよー！2020年の自信作楽しんでみてくださいね。
tana