今日23日(金)と明日24日(土)はマリアージュテイスティングです!

昨日のtanaのブログパソコンをご覧いただきましたでしょうか??


ジャン・テイエのリッチなスぺシャルキュヴェに合わせるのがヴァン・セレーノさんのブランダード。


しかも鯛と鮭の2種鯛(尾頭付き魚)焼き鮭!


今回は試食はペンギンtanaしかしていないんで私ogaメガネも非常に楽しみです!!

又今回もマリアージュ以外のワインもご用意しています。

マリアージュの組み合わせは勿論フランスフランスですが、テイスティングワインはイタリアにしてみました!イタリア

スパークリングワイン
Wine Stylesのブログ
メトード・トラディツィオナーレ・クラシコ 2001

<エンリコ・セラフィーノ>

70ml ¥800やじるし\700-(税込)


ピエモンテ州でシャンパーニュ方式で造られるスプマンテ。

ピノ・ノワールとシャルドネを用いて造られ2年以上寝かし、瓶熟もさらに施したもの。


非常に洗練された味わいで熟成したブーケと細かく溶け込んだ泡立ちは極上のシャンパーニュを飲んでいるようですよ!

珍しいイタリアの熟成スパークリングワイン、是非とも一度お試しください!!


赤ワイン
Wine Stylesのブログ
ロッソ・デル・ヴェネト・ナンニ 2009

<ダニエーレ・ポルティナーリ>

70ml ¥570‐(税込)


ヴェネト州で造られる赤ワイン。メルロとカベルネ・ソーヴィニョンを用い畑ではボルドー液しか使用せず、酵母添加も温度管理も行わない究極にナチュラルな一本。


柔らかでバランスの良い旨味が持続します。

安定しない天気が続きましたが、そろそろ本格的な秋が到来しますね!


そんな秋晴れの日にちょっとだけ足を延ばしてマリアージュに来てみてくださいおじぎ


Ogaメガネ


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