頂き物です!

運動会運動会の後遺症と昨日のワイン搬入段ボールでめちゃくちゃ体中が痛い痛みOgaメガネです。

でもなんとかぎっくり腰ギックリ腰にはならずに済みましたホッ

そして昨夜星空のマリアージュテイスティング結婚。は賑わい混雑を見せて急遽テーブルデスクとイスいすを追加するなど盛況でしたぱちぱち


今日のマリアージュワインも頑張ります!ので是非皆様お越しくださいね「ハイっ」の手

さて先日、お客様よりグランパスユニサッカーボール名古屋帰郷の折りのお土産プレゼントを頂きました。

ありがとうございましたおじぎ

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名古屋めし工房の 『みそ手羽』です。

手羽先手羽先は有名ですがさすが八丁味噌味噌の本場、手羽にまで味噌とは…。

味噌で一昼夜夜景煮込んだそうで肉も柔らかく、骨ボーンと身手羽元唐揚げが離れやすく美味しく食べられます。

しかもレトルトカレーのような袋に3本入りで加熱せずともそのまま食べられるというお手軽感。

しかし、果たしてお味の方は…!?

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これが味噌の量も絶妙で風味と塩味が丁度良く全然くどくない!

鶏と味噌味噌の旨味が深く溶け合って想像以上に美味い上

姉妹品で八丁味噌で同じように卵卵を煮込んだ「みそたま」なるものもあるようです。

こちらも気になるなー目

最近「名古屋めし」はブームですし色々食べてみたいですスプーンフォーク

みそカツぶーやひつまぶしうなぎに天むす天むす、きしめんきしめんに小倉トーストあずきに土手煮腸

更には、あんかけcrml&イタリアンスパゲッティナポリタンに加え味噌おでんおでんに台湾ラーメンらーめん

名前は知ってても殆ど食べた事のないものばかり・・・

日本日本の郷土食はワインワインより奥深いかもしれません。

極められる日はキラキラ来るのでしょうかビックリ

Ogaメガネ

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