ワイン・スタイルズ
では今年も続々新入荷ワインが入ってきています。
たくさんあってなかなかHP
のアップが間に合わず申し訳ありません。
頑張って上げるように致しますので通販
も是非ご利用くださいね
さて、今週はワイン・スタイルズが新しくお付き合いをさせていただくことになったインポーターさんの１本をご紹介します。
フランス、ローヌ地方のアルデッシュの新星、ドゥー・テール。
若き当主のエマニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジェが妥協無き自然派ワインを造り上げている。
「2つの土地」というドメーヌ名には2人の才能、2人が各自に所有する2つのテロワールの葡萄を持ち合わせ1つの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の思いが込められています。
このキュヴェは樹齢35年を超えるシラーを用い自然酵母で醗酵。
ステンレスタンクで2か月熟成後、古樽で6か月熟成。ワイン名は「雑多な骨董品」と意味があり、醸造中の味の起伏が激しかったことから付けた名前だそう。
桑の実や干したプラムバニラやスパイスが見事に絡まった上品且つリッチな一本。
ミネラルの旨味と細かいタンニンがフィネスを感じさせる上質な魅力満載です
南仏の極上シラー、是非味わってください
ちなみにこのワイン、通販
でも買えるようにしています（上のワイン名をクリックしてください
）
又、一緒に入荷した新着ワイン、他もたくさん入ってきています。
どれも凄くおすすめですので店頭でご確認ください
Oga
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