イタリアの踵(かかと)にあたる州であるプーリア州。
アルベロベッロで名高いこの州はワインも素晴らしいワインを産み出します。
この州で2つの有名な黒葡萄品種があります。
ネグロアマーロとプリミティーヴォです。
比べると前者が柔らかく後者が力強いスタイルに仕上げられることが多い。
特にプリミティーヴォはアメリカだとジンファンデルと呼ばれるため、むしろこの名前の方がメジャーだったりもしますね。
今回コストパフォーマンスの良いプリミティーヴォが入荷しております
<ヴィニコラ・サヴェーゼ>
¥2,415(税込・750ml)
1900年代初頭からの歴史を持つピキエーリ家が所有するワイナリー、サヴェーゼがテラロッサという石灰岩に含まれる炭酸カルシウムが溶解し鉄分などが酸化した赤紫色の土壌から造る赤。
海に近いマンデュリアは砂地もあり照り返しも強く周辺よりも2、3度平均気温が高くなるそう。
ブラックベリーやブルーベリージャムにチョコやスパイスの凝縮感溢れるリッチな一本です。
飲み応えのある偉大な一本を体感して下さい
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